Harlem 1934. Le Jazz coule à flot, le champagne aussi. On y dance, on s’amuse. C'est la Belle Epoque à L'américaine. Comme le chante Claude Nougaro "c'est tout noir et c'est tout blanc». Harlem aujourd'hui connait une renaissance qui rappelle le bon vieux temps mais  à la seule différence que la France y est dûment représentée. Une nouvelle cuisine, de nouveaux  restaurants français ouvrent chaque jour leur porte à des consommateurs à la recherche d'étonnantes nouveautés culinaires. Marcus Samuelsson, la vedette de la cuisine noire d'antan, fait ses preuves avec Le Red Rooster et devient un très grand succès à New York. Juste en dessous, chez Ginny's, l'Alcazar New Yorkais, on y trouve "Le Cabaret Noir" chaque Mercredi à 20h...On y chante "Paris", "La Mer", "La Vie en Rose». On célèbre la France avec des touches de Jazz, et tout comme en 1934 c'est le retour à la dance, c'est là où l'on s'amuse et ou une revue essentiellement noire séduit chaque mercredi une foule de New Yorkais venue des quatre coins de la ville pour y applaudir Celia Faussart (Les Nubians), reine de la nuit qui chaque mercredi entraine son public à la fois vers une nostalgie bien parisienne mais également dans un nouvelle frénésie de chansons et de mise en scène à l'américaine.